Fonction Achats
Missions
- Structure - Méthodes – Hommes - Tendances
1950. En période de pénurie, la production est
prioritaire : la fonction Achat doit se procurer à l'extérieur ce que
l'entreprise ne produit pas, pour que la production ne soit pas perturbée.
1960. En période d'abondance, la vente est prioritaire,
la production est diversifiée. La fonction Achat perd de son importance, elle
négocie au meilleur prix.
1970. En économie de concurrence, le contrôle de gestion
est important : la fonction Achat doit participer à la réduction des coûts,
elle a une mission technique de connaissance des processus de production amont
(des fournisseurs).
1980. En économie de compétitivité, le développement de
produits nouveaux de qualité est stratégique. La fonction Achat fait participer
les fournisseurs. La part de produits achetés progresse (les entreprises
sous-traitent, se "désintègrent", retrouvent leur coeur de métier).
Acheteurs & Fournisseurs "partenaires".
Objectifs : - baisser les coûts de revient - améliorer la
qualité des produits - réduire les stocks et les délais.
Missions :
CT ==> procurer les produits demandés, conformes en
quantité, qualité et délai avec niveau de service et sécurité
d'approvisionnement.
LT ==> informer l'entreprise des modifications du
marché amont, menaces et opportunités, et faire des propositions.
Usage
des achats :
- produits intégrés à la production vendue : matières
premières, composants, informations, pièces de rechange.
- produits participants à la réalisation du produit
vendu : matières consommables, équipements, informations, documents.
- produits utiles au fonctionnement de l'entreprise :
formation, conseil, nettoyage...
Type
d'achat :
- achat sur catalogue : banalisé...,
- spécifique pour le client : moule...,
- spécifique pour le fournisseur : crédits...
La fonction Achat assure l'interface
amont : Fournisseur-Entreprise (La fonction Vente assure l'interface aval :
Entreprise-Client)
Rôles :
- passage d'information dans les 2 sens,
- communication entre les fournisseurs et
l'entreprise,
- négociation : meilleures conditions, - signature
(juridique).
Pour la Production, la fonction Achat doit trouver
des fournisseurs qui :
- maîtrisent les techniques
complémentaires de celles de l'entreprise,
- permettent d'absorber des pointes de volume,
- réduisent la variété des produits à fabriquer.
Pour le Marketing, la fonction Achat doit participer
au plan Marketing-mix.
Achat = acte collectif :
- pour les utilisateurs : facilité,
fiabilité, coût d'utilisation
- pour les prescripteurs : diminution des risques,
augmentation de la qualité,
- pour les acheteurs : sécurité d'approvisionnement,
relation avec les fournisseurs,
- pour les décideurs : coût d'achat et de
financement.
Pour
éviter les conflits :
- définir les rôles,
- préciser les procédures,
- décrire la circulation d'informations.
Structure
Dans les entreprises industrielles, les Achats sont
rattachés à la Production. Puis, l'aspect stratégique et l'importance
financière conduisent à les rattacher à la DG.
(les Approvisionnements sont le plus souvent
rattachés à la Logistique)
|
Avantages de la Centralisation des
Achats - normalisation des procédures - pouvoir de négociation - palette de fournisseurs - développement d'expertise - économie - contrôle par la DG |
Avantages de la Décentralisation des Achats- proximité du terrain - facilité intervention technique des utilisateurs
--> technicité des produits achetés - les achats sont rattachés aux responsables de
centres de profits - activités et objectifs diversifiés - meilleure connaissance des utilisateurs et
fournisseurs locaux |
Une
structure mixte des Achats :
Direction Centrale --> liaison fonctionnelle
--> Service décentralisé
Le
service Achat peut se structurer :
- par fonction,
- par projet,
- par localisation,
- par technique.
Méthodes
La négociation et l'organisation de l'information
Négociation
:
1/ Méthode fondée sur le cycle de vie du
produit de l'entreprise. ==> à chaque phase, ses fournisseurs
2/ Méthode fondée sur le cycle de vie du produit
acheté.
3/ Méthode fondée sur la place du produit acheté dans
la grille du portefeuille de produits du fournisseur :
- Vaches à
lait : fournisseurs ouverts à la négociation et sur un contrôle durable
favorable avec 2 parties.
- Vedettes
: fournisseurs stricts sur les prix. Contrôle de courte durée.
- Points morts
: fournisseurs prêts à des concessions (mais fluidité ?). Achat pour
"faire un coup".
-
Dilemmes : avenir du produit
non assuré. Tester le produit et rester en contact.
-
Organisation
de l'information interne
Les Hommes
Le
Directeur des Achats doit réunir 3 qualités :
- une grande autorité pour discuter
d'égal à égal avec un fournisseur.
- une grande compétence pour connaître parfaitement
la marchandise.
- une valeur morale au dessus de tous soupçons.
La
complexité croissante des Achats :
- équilibre à assurer entre gestion des
achats par famille de produits et par projets,
- développement du travail d'équipe, achats et autres
fonctions,
- participation croissante au développement des
projets en amont,
- achat de produits complexes intégrés de
technologies variées.
L'acheteur est maintenant entouré d'experts.
Les Tendances
- La fonction Achat a accédé au niveau
stratégique.
- La
sous-traitance (2 mouvements inverses) :
- l'"impartition", inverse de
l'intégration verticale,
- rapatriement de travaux de fabrication,
==> L'entreprise doit conserver le contrôle des
facteurs-clés de son succès et des éléments de sa stratégie. Elle ne doit pas
mettre en péril ce contrôle par la sous-traitance.
- L'ouverture internationale (les acheteurs
font appel aux fournisseurs de produits dans le monde entier...).
- Compensation ou le "troc retrouvé".
- Partenariat
:
- du client vers un fournisseur (flux
tendu),
- réduction du nombre de fournisseurs de confiance,
- nouvelle règle du jeu : "transparence",
engagement réciproque, durée,
- incidence des aspects culturels.
- Vendre l'entreprise à un fournisseur
(pour obtenir le meilleur).
-
Les coûts de transport et la concurrence par les prix : achats lointains.
Article : « Achats/Logistique, les ressorts d’une fonction
stratégique »